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¿Qué es la Acuicultura?

¿Has oído hablar de la acuicultura? ¿Sabes lo que es?

La acuicultura, a veces llamada piscicultura, se refiere a la cría y recolección de plantas y animales en todo tipo de agua, incluidos los océanos, estanques, ríos y lagos.







Todos los tipos de peces y plantas de agua dulce y marina se “cultivan” para producir peces para alimentos, peces de cebo, huevos de peces, peces ornamentales, algas y más.

La acuicultura incluye muchos sectores diferentes. Incluye la producción de pescados y mariscos de peces de criadero, que son peces que han pasado parte de su vida en ambientes artificiales, cultivados hasta alcanzar el tamaño del mercado.







También hay restauración de stock, cuando los peces de criadero y los mariscos se liberan en la naturaleza para reconstruir una población. También está la producción de peces ornamentales para acuarios, así como plantas de cultivo para alimentos, nutrición, biotecnología o uso farmacéutico.

La acuicultura de agua dulce produce especies que son nativas de ríos, lagos y arroyos. En los Estados Unidos, esta categoría está dominada principalmente por la cría de bagres, pero también incluye truchas, lubinas y tilapias. Normalmente se lleva a cabo en estanques y sistemas hechos por el hombre, utilizados para recircular el sistema. En los últimos años, la acuicultura de agua dulce se ha convertido en un componente importante de las industrias agrícolas en los estados del sur, ayudando a impulsar sus economías estatales.