Administración de operaciones (AO) es el conjunto de actividades que crean valor en forma de bienes y servicios al transformar los insumos en productos terminados.

Para crear bienes y servicios, todas las organizaciones desarrollan tres funciones:

Estas funciones son los ingredientes necesarios no sólo para la producción sino también para la supervivencia

de la organización. Dichas funciones son:

1. Marketing, la cual genera la demanda o, al menos, toma el pedido de un producto o servicio (nada

ocurre sino hasta que hay una venta).

2. Producción y operaciones, crean el producto.

3. Finanzas y contabilidad, hacen un seguimiento de cómo una organización funciona, paga facturas

y recauda dinero.